Alcatra suína recheada.

Ingredientes: 1 peça de alcatra de aproximadamente 800grs. Caldo de 1/2 limão, 2 dentes de alho amassados e salsinha picada. Tomilho, pimenta calabresa, sal e azeite a gosto / Recheio: 1/2 cenoura e 1/2 calabresa s/pele cortadas em cubos pequeninos. 100grs de requeijão culinário. Orégano a gosto. Preparo: com uma faca bem afiada, abra aContinuar lendo “Alcatra suína recheada.”