Arquivos do autor:MARCO ANTONIO BARRETO

Ingredientes: 300grs de spaghetti, 500grs de calabresa s/pele, 100grs de parmesão fresco ralado, 1 bisnaga PQ de requeijão culinário(400grs), 5 ovos. 1 cebola média, 2 tomates, 1 pimentão e cheiro verde, tudo picado. 1 pitada de erva doce, pimenta calabresa, sal e azeite a gosto. Preparo: Cozinhe o spaghetti al dente. Fervente a calabresa eContinuar lendo “Torta de Spaghetti com Calabresa”

Ingredientes: 500grs de filé mignon, bacon fatiado, 1 colher de chá de: tempero em pó defumado, cominho, pimenta calabresa e canela em pó. 4 colheres de sopa de vinagre balsámico, 1 colher de chá de vinagre de maçã e de molho inglês, 1 cebola média picadinha. 1 colher de sopa de água, sal a gosto.Continuar lendo “Medalhão Especial.”

Ingredientes: 1kg de filé de peito, 2 colheres de chá de páprica picante, 1 colher de chá de cominho, 5 batatas descascadas cortadas em rodelas grossas, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. 3 xícaras de molho branco feito ao seu gosto, acrescentando 1pct de creme de cebola. Obs: este molho branco tem queContinuar lendo “Frango Cremoso.”

Ingredientes: berinjelas,3/Peito de perú def., 300grs(fat.)/Muçarela,300grs(fat.)/Gorgonzola,100grs(pedaço)/Parmesão, 3 colheres de sopa/Creme de leite,1cx 200grs/500ml de leite integral/Molho de tomate c/pedaços,2pcts,340grs cada/Farinha de trigo s/fermento,2 colheres de sopa cheias/Cebola média,1/azeitonas pretas,6/azeite e sal a gosto/noz-moscada. Preparo: Fatie as berinjelas e coloque de molho c/água e 2 dedos de vinagre de maçã, por 1 hora. Após escorra eContinuar lendo “Lasanha Du`Cheff.”

Amigos boa tarde. Peço desculpas pois mais cedo ao receberem a receita, Picadinho Top na cerveja preta, por um motivo de sinal na internet ficou faltando o resto da receita, foi o tomate e o molho. Segue abaixo. Tomate ao forno recheado com provolone e majericão: Ingredientes, 1 tomate médio, 3 fatias pequenas de provolone,Continuar lendo “Atenção !”

Acompanhamento ( batatas grtinadas com azeite e orégano, tomate ao forno recheado com provolone e molho forte, opcional ). Ingredientes: carne, 500 grs de filé mingnon ou miolinho da pá.Uma colher de chá: páprica picante, cominho, tomilho, pimenta calabresa, páprica defumada e canela em pó. Uma cebola rocha, média, 3 dentes de alho e umContinuar lendo “Picadinho Top na cerveja preta.”

Olá amigos. Já está na minha página de hoje, um Post com uma receita deliciosa, é só acessarem, http://www.tempe-ro.com, também se encontra no Facebook. 2a. próxima a partir das 11:00 hs, uma nova receita show. Até lá e me digam com muitos likes, a final vocês é que me inspiram para criar. Abraços.

Carne, uma peça de filé mignon de suíno de + ou – 800 grs. Atenção, se for já dequelas que se compra temprada, lave-a bem, mas não precisa colocar sal, ele já foi injetado. Ingredientes, 1 colher de chá de: páprica picante, páprica doce, cominho, tomilho, pimenta calabresa, algumas gotas de molho inglês. Num copoContinuar lendo “Filezinho Chick com castanha de cajú amanteigada no arroz, quiabo grellhado no azeite e molho fresco”