Bolo de palmito com bacon.

Ingredientes: 1 vidro de palmito(300grs)picado, 1 cebola média, 4 tomates grandes, 200grs de azeitonas, 250grs de bacon, tempero verde(atenção, tudo bem picadinho). 2 xíc. de leite, 12 colheres de sopa de trigo, 2 colheres de sopa de pó royal, 3 colheres de sopa cheias de parmesão fresco ralado, 2 ovos, azeite e sal a gosto.Continuar lendo “Bolo de palmito com bacon.”

Trouxinha de banana com canela e cobertura de chocolate com castanha de caju.

Ingredientes: 2 folhas grandes e largas de massa de pastel ( atenção, testura fina ), 1 banana caturra cortadas em rodelas grossas, 1 colher de sobremesa de açucar refinado, canela e castanha de caju picada de modo grosseiro a gosto, 300grs de chocolate ao leite ( 1 barra ), 1 cx de creme de leite.Continuar lendo “Trouxinha de banana com canela e cobertura de chocolate com castanha de caju.”

Rocambole com massa de pastel recheado com ricota fresca, orégano e bacon.

Ingredientes: 2 folhas grandes e largas da massa. 250grs de ricota fresca, 150grs de bacon bem picadinho, 1 cebola pq. Bem picadinha, molho de tomate fresco, 1 colher de chá de orégano, sal apenas uma pitadinha, azeite a gosto. Preparo: esfarinhe bem a ricota, tempere-a com orégano e a pitadinha de sal, reserve. Refogue aContinuar lendo “Rocambole com massa de pastel recheado com ricota fresca, orégano e bacon.”

Chuchu ao creme cheese com orégano.

Ingredientes: 3 chuchus, 1 cebola média bem picadinha, 1 cx de creme de leite, 100grs de requeijão culinário, 3 colheres de sopa de parmesão ralado fresco, 1 colher de chá de orégano, azeite a gosto e atenção, sal uma pitadinha mesmo, pois o parmesão já contem muito sal. Preparo: depois de descascados corte os chuchusContinuar lendo “Chuchu ao creme cheese com orégano.”

Fettuccine à bolognesa picante.

Ingredientes: 400grs de fettuccine, 300grs de coió ou patinho muido, 1 gomo de calabresa s/pele e 100grs de bacon picados. 1 cebola grande, 3 dentes de alho, 1 pimentão amarelo, 1 pimenta dedo de moça c/semente, azeitonas, tudo bem picado. Molho de tomate fresco, azeite e sal a gosto. 1 colher de chá de: temperoContinuar lendo “Fettuccine à bolognesa picante.”

Arroz ao forno com camarão e parmesão.

Ingredientes: 1 xícara de arroz, 500grs de camarão rosa. 1 cebola gr., 3 dentes de alho, 1 tomate, 1 pimentão verde, todos bem picados, coentro a gosto. 1 colher de chá de: Tempero em pó defumado, pimenta calabresa ou 1/2 de pimenta do reino, 1 lata de ervilhas, azeite, sal e parmesão a gosto. Preparo:Continuar lendo “Arroz ao forno com camarão e parmesão.”

Batatas temperadas com Kany e Bacon.

Ingredientes: 6 batatas descascadas, 250grs de kany, 6 fatias de bacon, 1 cebola pq. e 2 dentes de alho bem picados. 1 colher de chá de: Pimenta calabresa e alecrim. Salsinha, sal, azeite e azeitonas a gosto. Preparo: Corte as batatas em cubos, cozinhe por 7 min., para deixar al dente. Após escorra e deContinuar lendo “Batatas temperadas com Kany e Bacon.”

Frango com batatas picantes.

Ingredientes: 500grs de filé de peito, 4 batatas, 1 cebola média, 3 dentes de alho, molho de tomate, 1 colher de chá de: pimenta calabresa, páprica picante, páprica doce, tomilho, orégano e molho inglês. 3 fatias de bacon, azeitonas, azeite e sal a gosto. Preparo: Depois de limpo o filé, corte em cubos. Descasque asContinuar lendo “Frango com batatas picantes.”

Frango ao curry com creme de queijo.

Ingredientes: 500grs de filé de peito, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 cx de creme de leite, 200grs de requeijão culinário, 3 colheres de sopa bem cheias de parmesão ralado fresco, 1/2 colher de chá de curry, 1 colher de sopa de farinha de trigo s/fermento, azeite e sal a gosto. Preparo: DepoisContinuar lendo “Frango ao curry com creme de queijo.”