Frango na cerveja. Arroz com alho poró e cebola tostada.

Ingredientes: 1kg de filé de peito de frg. em pedaços. 3 dentes de alho amassados. 1 colher de chá de: páprica doce e pimenta calabresa. Tomates cereja cortados ao meio, na quantidade que preferir. 1/4 de xíc. de cebolinha verde picada, 50grs de azeitonas pretas em rodelas. 1 colher de sopa de: caldo de limão e shoyu. 100ml de cerveja. Parmesão fresco ralado e sal a gosto / 1/2 xíc. de arroz, 1 dente de alho picado, 1/2 talo de alho poró em rodelas, 2 cebolas em cubos. Azeite e sal a gosto.

Preparo: numa bacia tempere o frg. com: sal, alho, limão, páprica, pimenta, shoyu e regue com a cerveja. Deixe marinar por 1h. Unte um refratário com manteiga, coloque o frg. e cubra com papel alumínio. Pré-aqueça o forno por 10min., coloque o mesmo e deixe em forno médio por 20min. Retire e tire o papel. Coloque a cebolinha, os tomates, as azeitonas e pulverize com parmesão. Volte para o forno médio e deixe mais 20min. Retire e reserve // Faça o arroz no refogado de azeite, sal e alho. Junte o alho poró. Toste a cebola e acrescente ao arroz. Emprate e sirva.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: