Camarões com mel e spaghetti.

Ingredientes: 250grs de camarões descascados. 1 ramo de alecrim. 1 pitada de colorau. Sal e azeite a gosto / 1 cebola roxa e 2 tomates pequenos cortados em cubos. 1/2 cenoura ralada. 1 pimenta dedo de moça c/sementes e cebolinha verde picadas. Raspinhas de gengibre. 2 colheres de sopa de amendoim torrado s/pele, 1 colher de sopa de shoyu, 1 colher de sopa de extrato de tomate. 2 colheres de sobremesa de mel. 1/4 de xíc. de vinho branco. Sal e azeite a gosto / 200grs de spaghetti, 2 dentes de alho picados. Sal, azeite e orégano a gosto.

Preparo: coloque um pouquinho de azeite numa frigideira antiaderente, com o alecrim e deixe aquecer em fogo baixo. Quando estiver bem quente, coloque os camarões (eles devem estar bem sequinhos). Em 3min. deixe selar, ponha sal e colorau. Reserve numa tigela grande // Em outra frigideira também antiaderente, porém mais alta, refogue a cebola e coloque o restante dos ingredientes citados, na seguinte ordem: amendoim, sal, tomate, pimenta, raspas do gengibre, cenoura, extrato de tomate e shoyu. Mexa por 1min. Regue com o vinho e deixe borbulhar por 2min. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha, o mel e misture. Junte aos camarões e reserve // Faça o spaghetti deixando-o al dente. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo com azeite. Doure o alho, coloque sal e passe o spaghetti por 30 segundos. Coloque orégano e junte o mesmo ainda bem quente na tigela com os outros ingredientes. Misture tudo. Emprate e sirva.

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