Trouxinha de frango picante com bacon e requeijão.

Ingredientes: 200grs de massa de pastel(folhas na forma quadrada e tamanho médio). 150grs de filé de peito de frg., cozido e desfiado. 1 cebola pq. e 1 dente de alho bem picados. Molho de tomate a seu gosto. 1 colher de chá de: orégano e pimenta calabresa. 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino. 50grs de bacon picado e 50grs de azeitonas picadas. 100grs de requeijão culinário. Sal e azeite a gosto.

Preparo: numa frigideira antiaderente, frite o bacon, mas não torre, só asse. Retire, reserve e deixe na frigideira a gordurinha que ficou. Deixe a massa de pastel em temperatura ambiente. Refogue a cebola e o alho, na gordurinha do bacon, coloque sal e deixe dourar. Ponha o frg. e mexa bem. Coloque um pouquinho de azeite e misture. Acrescente um pouco do molho de tomate, o bacon e as azeitonas. Junte os demais temperos, misture bem e reserve. Numa tábua, coloque a folha da massa, ponha o requeijão, espalhe um pouquinho e coloque um pouco do frg. Feche a massa, como uma trouxinha. Faça o mesmo procedimento com as outras folhas e reserve. Unte uma assadeira com manteiga, enfarinhe e coloque as trouxinhas. Pré-aqueça o forno por 10 min. Coloque a mesma e deixe em forno médio por 15 min. Desligue, retire e está pronto. Esta receita rende 6 unidades.

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