Rondelli feito com massa de pastel. Recheado com peito de peru defumado, muçarela e requeijão.

Ingredientes: 200grs de massa de pastel, tamanho médio e quadrada. 150grs de peito de Peru defumado e 150grs de muçarela, fatiados. 100grs de requeijão culinário. Molho de tomate feito a seu gosto, temperado com salsinha e orégano. Parmesão fresco ralado a gosto.

Preparo: numa tábua coloque a folha da massa e forre com: 2 fatias de peito de peru e 2 fatias de muçarela. Coloque um pouco de requeijão e espalhe. Enrole a massa do início ao fim, uniformemente. Corte ao meio, para render 2 unidades. Faça o mesmo procedimento, com cada uma das folhas e vá reservando. Unte um refratário com manteiga, forre com um pouco do molho de tomate, coloque os rondellis e regue com o restante do molho. Pré-aqueça o forno por 10 min., coloque o mesmo e deixe por 25 min., em forno médio. Observe se o molho está fervendo, desligue e retire. Pulverize com parmesão e sirva. Esta receita, rende 10 unidades. Sugestão: também fica uma delícia, com molho branco.

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