Guacamole.

Ingredientes: 1 abacate pequeno. 1/2 cebola, 2 tomates e coentro, tudo picado. 1 colher de sopa de suco de limão. Sal a gosto.

Preparo: numa tigela, amasse o abacate como um purê. Junte todos os outros ingredientes e misture bem. Está pronto para servir. Sugestão: para acompanhar esta deliciosa iguaria mexicana. Doritos, carne ou massa.