Fricassê de frango.

Ingredientes: 600grs de filé de peito de frg. cozido e desfiado. 1 cebola e 50grs de azeitonas, bem picadinhos. Molho de tomate ao seu gosto. 1 colher de chá de orégano e 1/2 colher de chá de curry / para o creme: 1lt. de milho, 1cx de creme de leite, 1/4 de xíc. de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 copo de requeijão (200grs). Sal, azeite, batata palha e parmesão fresco ralado a gosto.

Preparo: refogue a cebola, coloque o frg., o sal e mexa. Junte, molho de tomate, orégano, curry e misture bem, reserve / creme: bata no liquidificador, creme de leite, sal e milho. Ponha a mistura numa panela. Dilua o amido de milho no leite e junte à mistura. Aqueça e mexa em fogo baixo, até engrossar e virar creme. Ponha numa travessa, coloque o refogado por cima, cubra com requeijão e pulverize com batata palha e parmesão. Pré-aqueça o forno por 10 min., coloque a travessa e deixe por mais 10 min., em forno médio ou até gratinar. Desligue, retire e está pronto. Sugestão: este fricassê, também fica uma delícia com camarão.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: