Ingredientes: 1 cebola rocha cortada em fatias finas, 1 cenoura pq. ralada, 1 tomate picado, 1/2 pepino cortado em rodelas não muito grossas, couve cortada em tiras finas, sal e azeite a gosto. 1 colher de chá de: orégano, mostarda e vinagre de maçã. 1 colher de sopa de vinagre balsâmico. Mel e 6 pãezinhos de milho, tipo brioche(faça ao seu gosto ou compre já pronto). 6 ovinhos de codorna.
Preparo: cozinhe os ovos descasque e separe. Abra os brioches ao meio, passe mel e toste na chapa, reserve. Num recipiente misture todos os ingredientes e ponha os ovos de codorna. Em um prato coloque a salada, ponha 3 ovinhos e uma banda do brioche ou decore ao seu gosto. Numa cumbuquinha arrume o restante dos brioches e está pronto para servir. Sugestão, se quiser esta saladinha é perfeita como entrada.
