Fettuccine à parmegiana.

Ingredientes: 200grs de fettuccine, atenção(não precisa ferventar). 250grs de muçarela fatiada, 250grs de peito de perú defumado, fatiado. Molho de tomate ao seu gosto. 1 colher de chá de: orégano e pimenta calabresa. Parmesão e sal a gosto.

Preparo: faça o molho de tomate ao seu gosto e ponha, orégano e pimenta calabresa. Forre um pirex com um pouco do molho e coloque o fettuccine. Ponha parmesão por cima e coloque mais molho, de modo que cubra todo o fettuccine. Ponha 2 camadas do peito de perú e por cima 1 camada de muçarela. Regue com um pouco mais de molho. Tampe o pirex com papel alumínio. Pré-aqueça o forno por 10 min., coloque o mesmo e deixe por 30 min. em forno alto. Após retire, tire o papel alumínio, volte para o forno médio e deixe por mais 10 min. Desligue, retire e está pronto. Sugestão, para acompanhar um bom vinho tinto seco.

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