Salada com bacon torradinho e molho picante.

Ingredientes: 4 folhas de couve cortadas em tiras fininhas, 1 cebola rocha cortada em folhas finas, 1 cenoura pq. cortada em cubos, 1/2 pepino cortado em rodelas grossas, 2 tomates cereja cortados em rodelas grossas. 100grs de azeitonas em rodelas, 200grs de bacon picado//2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de chá de: vinagre de maçã, azeite, pimenta calabresa, páprica doce. 1/2 colher de chá de gengibre, 1 colher de sopa de água. Sal e azeite a gosto.

Preparo: torre o bacon e reserve. Numa tijelinha misture, couve, cebola, cenoura, pepino, azeitonas e separe. Em outro recipiente misture, vinagre balsâmico, vinagre de maçã, azeite, temperos em pó, água e sal. Regue a salada com o molho, junte o bacon, misture bem e decore com os tomates cereja. Está pronto. Sugestão, esta salada serve como uma boa entrada, combinando com torradinhas amanteigadas ou acompanhando qualquer tipo de carne.