Trouxinha de banana com canela e cobertura de chocolate com castanha de caju.

Ingredientes: 2 folhas grandes e largas de massa de pastel ( atenção, testura fina ), 1 banana caturra cortadas em rodelas grossas, 1 colher de sobremesa de açucar refinado, canela e castanha de caju picada de modo grosseiro a gosto, 300grs de chocolate ao leite ( 1 barra ), 1 cx de creme de leite.

Preparo: derreta o chocolate em banho maria, sempre mexendo. Após retire do fogo, deixe esfriar um pouco. Vá colocando aos poucos o creme de leite, sempre batendo bem até ficar numa testura fina ( não muito fina ), reserve. Num potinho misture o açucar e a canela, deixe à parte. Numa das folhas coloque no centro, um pouco da banana e pulverize com a mistura. Feche a massa pegando as extremidades em diagonal ( não precisa ser milimétrico ). Faça o mesmo na segunda folha. Unte um pirex com manteiga e coloque as trouxinhas. Pré-aqueça o forno por 10 min. e ponha o recipiente deixando-o por 30 min. a 180 graus. Após retirar coloque a cobertura e pulverize com a castanha, deixe esfriar um pouco, está pronto. Uma sugestão, ideal com um belo chá e um bate-papo com os amigos num final de tarde.

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