Torta de Spaghetti com Calabresa

Ingredientes: 300grs de spaghetti, 500grs de calabresa s/pele, 100grs de parmesão fresco ralado, 1 bisnaga PQ de requeijão culinário(400grs), 5 ovos. 1 cebola média, 2 tomates, 1 pimentão e cheiro verde, tudo picado. 1 pitada de erva doce, pimenta calabresa, sal e azeite a gosto.

Preparo: Cozinhe o spaghetti al dente. Fervente a calabresa e escorra toda a água, corte em rodelas e fatie as mesmas. Bata os ovos com sal a gosto. Deixe o azeite esquentar, doure a calabresa com a pitada de erva doce. Junte a cebola e deixe dourar. Acrescente o spaghetti, os temperos e os ingredientes picados. Junte os ovos, o parmesão e 1/2 bisnaga do requeijão, misture bem. Ponha num pirex, cubra com o restante do requeijão e pulverize com parmesão a gosto. Leve ao forno pré aquecido por 10 min. e deixe por 30 min. a 230 graus. Retire e está pronto. Sugestão, a cobertura de requeijão pode-se substituir por molho de tomate.

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