Ingredientes: 1kg de filé de peito, 2 colheres de chá de páprica picante, 1 colher de chá de cominho, 5 batatas descascadas cortadas em rodelas grossas, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. 3 xícaras de molho branco feito ao seu gosto, acrescentando 1pct de creme de cebola.
Obs: este molho branco tem que ficar um pouco cremosinho.
Preparo: Tempere bem o filé. Espalhe bem no fundo de um pirex um pouco de molho branco, coloque os filés e cubra com o restante do molho. Pré aqueça o forno por 10 min. e coloque o pirex, deixe o forno a 230 graus por 30 min. Retire, coloque as batatas já cozidas, pulverize com um pouco de orégano e volte para o forno por mais 10 min., retire e coloque algumas folhinhas de salsinha. Está pronto.
Sugestão: Pode ser feito também em outra versão. Com molho de tomate, parmesão e manjericão.
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