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Carne seca e vegetais cozidos temperados e picantes.
Ingredientes: 600grs de charque lagarto, cortado em cubos pequenos. 3 dentes de alho e 2 pimentas dedo de moça c/sementes(bem picados). 1 cebola e 2 tomates(cortados em cubos). 1 cenoura, cortada em rodelas grossas. 50grs de azeitonas s/caroço, cortadas ao meio. Cebolinha verde, em rodelinhas. 12 batatas pequeninas, inteiras e c/casca(aquelas de fazer conserva). 1Continuar lendo “Carne seca e vegetais cozidos temperados e picantes.”
Massa ninho com camarão no vinho branco.
Ingredientes: 600grs de camarão s/casca e deixado de molho na água com 1 limão espremido por 1h. Após, bem lavado e escorrido. 1 cebola, 1 tomate, 2 pimentas dedo de moça c/sementes e coentro(tudo bem picado). 50grs de azeitonas s/caroço, cortada em rodelas. 100ml de vinho branco seco. Sal e azeite a gosto / massa:Continuar lendo “Massa ninho com camarão no vinho branco.”
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